symmetry knives
производство кастомных ножей
Symmetry Knives
ХАРАКТЕРИСТИКИ
285 мм
125 мм
160 мм
37 мм
Тип КОНСТРУКЦИИ
Фултанг
вИД СПУСКОВ
Прямые
толщина обуха
2.5 мм
Сталь
N690 / Elmax
ТЕРМООБРАБОТКА
СТАЛИ
СТАЛИ
Профессиональная
термообработка
от Сергея Бурова:
ТО + крио
термообработка
от Сергея Бурова:
ТО + крио
ТВЕРДОСТЬ СТАЛИ
N690: 60-61 HRC
Elmax: 61-62 HRC
Elmax: 61-62 HRC
ФИНИШНАЯ ОБРАБОТКА КЛИНКА
Satin
Материал рукояти
Микарта / Авторский композит /
Стабилизированная древесина /
Натуральное дерево / Карбон /
Стабилизированная древесина /
Натуральное дерево / Карбон /
Угол заточки (общий)
30°
Ножны
Дизайн
SYMMETRY KNIVES
Тип КОНСТРУКЦИИ
Фултанг
вИД СПУСКОВ
Прямые
толщина обуха
2.5 мм
Сталь
N690 / Elmax
ТЕРМООБРАБОТКА СТАЛИ
Профессиональная термообработка
от Сергея Бурова: ТО + крио
от Сергея Бурова: ТО + крио
ТВЕРДОСТЬ СТАЛИ
N690: 60-61 HRC
Elmax: 61-62 HRC
Elmax: 61-62 HRC
ФИНИШНАЯ ОБРАБОТКА КЛИНКА
Satin
Материал рукояти
Микарта / Авторский композит /
Стабилизированная древесина /
Натуральное дерево / Карбон /
Стабилизированная древесина /
Натуральное дерево / Карбон /
Угол заточки (общий)
30°
Ножны
Дизайн
SYMMETRY KNIVES
Мастерство проявляется в движении. Шеф-нож задаёт ритм приготовления: от первых ломтиков до завершающей нарезки зелени. Сдержанные линии и продуманная форма объединяют рабочий характер ножа с эстетикой всей линейки.
Для нарезки мяса и рыбы, шинковки овощей и измельчения зелени.
ПРЕИМУЩЕСТВА МОДЕЛИ ОТ "SYMMETRY KNIVES"
Образцовая заточка и эстетика
НАЛИЧИЕ ГОЛОМЕНИ И ДУЛЬКИ
Идеальная посадка в руке и удержание
АНАТОМИЧЕСКАЯ РУКОЯТЬ
Стойкость к повреждению режущей кромки и надёжность при использовании
СОВРЕМЕННЫЕ МАТЕРИАЛЫ
ДОСТАТОЧНЫЙ РАЗМЕР
Отличный баланс и вес
Исключительное качество и эксклюзивный дизайн
РУЧНАЯ РАБОТА
ПРАВИЛЬНАЯ ГЕОМЕТРИЯ
Безупречный рез и удобство в работе
СМОТРИТЕ ТАКЖЕ